「塩コショウ味の豆腐出来ました!!」
今回も塩コショウを入れる分量が見当がつかずこのぐらいかな「エイヤー」て感じでやったのですが少々多く入れてしまったようでした。
塩分が多かったにも拘らず甘みのある豆腐でした。塩を加えると甘みがでることを発見しました。
また、コショウも豆腐に以外にあいました。
ミスマッチな感じですがとても美味しいと評価の高いミッションとなりました。
「ニモさん」の言うとおりオシャレな豆腐になったと思います。

塩コショウ入れすぎたかな

スパイシーで旨みのある豆腐完成