3月のミッション! 「パプリカの入った」豆腐を作れ!! | 2010年3月28日掲載

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豆腐職人のぶへの挑戦状

ミッションコンプリート!

のぶへの挑戦状は平成24年7月29日(日)のミッションを最後に終了しました。

桜川市の「ポニョさん」からの挑戦状

おしゃれな豆腐になると思いますのでパプリカで作ってください。

この挑戦状お受けいたします。

パプリカは赤や黄色や紫に緑と色の種類がありますが、赤で行こうと思います。

「ポニョさん」頑張って作ります。楽しみにお待ち下さい。


P1040201


決行日時:2010年3月28日(日)

パプリカ豆腐できました。

パプリカの香がするのピンク色の豆腐と成りました。

いつもそうですが、入れる分量が適量か分からないので、入れすぎかなあと思いつつパプリカパウダーを加えました。

パウダーが豆乳に良くなじまずダマになるので、入念に混ぜました。

香りは有るけどパプリカの味はそれほどしない豆腐でした。

お客様の反応もやはり「香りはするけど味は普通の豆腐ですね」という感じでした。

「ポニョさん」挑戦状有難うございました。

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湯気でよく見えないです

綺麗な色の豆腐ですね

 

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ミッション成功

 

豆腐職人のぶ

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