「中華そば かっちゃん」が2012.3.20、本日オープンしました！！

じつは、心機一転！２回目のオープンなのです。

今までは「らーめん道場」という名のお店で、店主の諏訪さんが３年前から営業していましたが、テレビ東京の「愛の貧乏脱出大作戦」の修行人として採用され、これを機に「中華そば かっちゃん」と店名を改めました。

テレビの全国放送に出られるなんて凄い大チャンス！！

しかも、「愛の貧乏脱出大作戦」にて指導者となる達人は、なんと「麺屋いろは」のカリスマオーナー栗原清さんです！！

「富山ブラック」でカップラーメンになるほどの超有名なラーメン屋さんです。直接指導を受けられるなんて凄いことだ！

でも、オープン初日の今日で達人の指導は終わりです。あとは諏訪さんの腕にかかってます！！

「中華そば かっちゃん」のメニューは「黒らーめん」700円、「黒味玉らーめん」800円、「黒チャーシューめん」900円、「手作り餃子」350円です。

「黒らーめん」というだけあって、スープは黒いです！

コクがあって美味しいスープです。チャーシューを作る際に出てくる旨みたっぷりのタレを使っているスープ！

チャーシューはトロりとした柔らかさで美味しい。麺はモッチリした食感になるよう麺屋に作らせたとのこと。

この奇跡的なチャンスをものにして「中華そば かっちゃん」には笠間の新名所として多くの人を笠間に呼び込んで頂きたいです。

店主の諏訪さんには、テレビ放送後の嬉しい悲鳴を聞かせてもらうことになるでしょう。

 

「中華そば かっちゃん」の店構え	店内の壁には栗原清さん直筆

「黒味玉らーめん」800円	メニューはこれだけ

店主の諏訪さんと、達人の栗原清さん	放送が楽しみです！

達人、栗原清さんが当店「佐白山のとうふ屋」にも！！カリスマはオーラが違いました。

 

中華そば かっちゃん

当店からの道案内