SOVASOVAさんは、当店から歩いても行けるほど近くにあるのに初めて行きました。

SOVASOVAさんの営業日は、土日祝日なので私も仕事のほうが忙しくてなかなか来られませんでした。

大谷石の倉庫を改装したお店は落ち着いた雰囲気で、内装や家具や照明などとてもアート感覚で細部にこだわったオーナーの想い入れが伺われます。

芸術の街、笠間ならではのアートを感じるお店がSOVASOVAさんです。

蕎麦粉を使ったクレープと蕎麦がきと蕎麦の実がはいったコンソメスープにコーヒー又は蕎麦茶が選べるセットメニューになっています。

お水はセルフになっていますが、グラスはさまざまなデザインのものがあり選ぶのもチョッと楽しかったです。

本日、SOVASOVAさんでいただいた蕎麦のクレープは、【じっくり自家製グリルした美味しい鶏肉を フランスの粒マスタードの香りと酸味で頂く一皿 】(1550円)という長い名前の料理です。蕎麦のクレープは、初めて食べました。クレープの真ん中に卵の黄身、その周りにチーズがのっていて囲むように粒マスタードがのったグリル鶏肉がレイアウトされていました。

初めての食感と美味しさにとても、感動しました。

SOVASOVAさんは、日常から離れたアートな時間の流れを感じながら、週末のランチを楽しむことができる。そんなお店です。

SOVASOVA	SOVASOVAの アートな入り口

【じっくり自家製グリルした美味しい鶏肉を フランスの粒マスタードの香りと酸味で頂く一皿 】(1550円)	オーナーの黒澤さんご夫婦

1階客席	２階客席

SOVASOVA